蓝色粮仓”有颗强劲“威海芯”
雨生百谷，海育万物。4月19日，谷雨节气，威海“蓝色粮仓”也孕育着勃勃生机。
这天上午，位于威海长青海洋科技股份有限公司的国家级山东荣成皱纹盘鲍良种场里，20余名工人正忙着为5000万头皱纹盘鲍苗“搬家”。生长了40余天的鲍鱼苗们，将从良种场的“摇篮”迁移到4个育苗厂区中继续生长。11月底，从中筛选后的3000万头鲍鱼苗将开启新的“成长之旅”。
海洋种业是丰茂“蓝色粮仓”的基础和核心。威海海岸线万平方公里，是全国自然环境质量最好的近海养殖区之一。渔业大市的威海也是“种业之都”。每年，全国近70%的大菱鲆种苗、90%的鲆蝶鱼卵、70%的膨腹海马苗种以及全省85.7%的海带苗、50%的鲍鱼苗等优质苗种均育自威海。目前，威海市已建成省级以上原良种场25处，包括国家级原良种场7处，数量居全省第一；优质苗种产能达到600亿单位，海洋种业产值达到30亿元，产值规模居全省首位，为“蓝色粮仓”植入动能强劲的“威海芯”。去年，威海获评“中国海洋种业之都”。
距离鲍鱼良种场不远处的鲍鱼育苗一厂内，整齐排列的一片片U型瓦附着基下，400万头绿豆大小的鲍鱼苗在此“安家”。鲍鱼对水质要求极高，4个育苗厂区共安装了30组无阀滤池，对育苗池中的海水进行24小时不间断过滤。
“这个车间里的鲍鱼苗都是‘寻山一号’，是以咱企业为主导研发繁育的皱纹盘鲍新品种，去年刚获得国家批准认定。”国家级山东荣成皱纹盘鲍良种场负责人李洪卫自豪地说。57岁的他从事鲍鱼育苗30年，见证了这一新品种的来之不易。李洪卫介绍，“寻山一号”是以10200头野生皱纹盘鲍为基础群体，自1995年起经连续6代选育而成，又选育了两代保证稳定性状，具有耐低温、生长快、抗病能力强等特点。
“‘寻山一号’价格普遍高于南方鲍鱼苗，经常是供不应求。”李洪卫表示，在相同养殖环境下，“寻山一号”18月龄鲍壳长平均提高18.7%，致死率下降了20%以上。目前，出自长青海洋科技的鲍鱼苗种已达到每年3000万粒。
海洋种业是“蓝色粮仓”的“芯片”。但选育出一个蓝色良种，往往需要十几年甚至几十年的时间。为此，威海市构建以产业为主导、企业为主体、基地为依托、科技为支撑、产学研相结合、育繁推一体化的现代化海洋种业体系，在全国地级市中率先制定实施海洋种业中长期发展规划，构建形成“2+5+N”现代海洋种业发展体系，先后印发《威海市种业创新发展实施意见》等政策措施。近五年来，威海市累计落实各类政策资金2.7亿元，带动社会资本投入10亿多元。
春天也是海参育苗的关键期，山东好当家海洋发展股份有限公司国家级山东荣成刺参良种场里，工人们正在查看“鲁海一号”刺参的长势。公司海参研究所所长王琪元说：“这批‘鲁海一号’刺参苗再有两个月就要投入大海当中。期间，我们会对水质进行不间断检测，保证海参苗有优质生长环境，进而达到高产。”
“鲁海一号”是好当家集团最新培育研发且获批国家审定的刺参新品种。据介绍，好当家以筛选的我国本土野生刺参作为基础群体，以生长速度和养殖成活率为目标性状，采用群体选育技术，选育出性状优良的、抗逆性强的刺参“鲁海一号”。同等养殖条件下，24月龄的“鲁海一号”体重平均相比普通刺参能提高24.8%。此外，好当家还培育出了“好当家1号”杂交海参、“好当家2号”杂交刺参、“崆峒岛1号”刺参等多个优良品种。
从水产养殖发展初期的“一苗难求”，到如今获评“中国海洋种业之都”，威海已拥有省级以上水产原良种场25处，其中国家级7处，数量居全省第一，涵盖刺参、海带、皱纹盘鲍、栉孔扇贝、大菱鲆等19个品种，实现了北方主要养殖品种的全覆盖。2023年，威海海洋种业产值达到30亿元，产值规模居全省首位。
不仅鲍鱼、海参、海带等“本地种”“优势种”逐步壮大，进而“走”出威海、辐射全国，白刺参、海马、绿鳍马面鲀、海肠、孔鳐、黄姑鱼等“特色种”繁育在国内也率先取得突破，为丰茂“蓝色粮仓”储备了更多良种。
文登区泽库镇还有一个美丽的名字——蓝色种业特色小镇，这里规划建设的蓝色种业园区涵盖了10余个海洋种业品种。去年5月，蓝色种业特色小镇纳入省发改委山东省特色小镇清单管理名单。之所以能成为北方具有影响力的海洋种业“芯”高地，坐拥全国最大的海马、白海参育苗养殖基地是原因之一。
走进威海银泽生物科技股份有限公司养殖车间，清澈的养殖池里，圆形附着基周边黑压压一片，凑近一看，是一条条黑褐色海马在游动。海马对生存环境要求严格，为此，企业为娇贵的海马宝宝专门配备了海水地源热泵等设施。
“别看海马个头小，每条都很金贵哩！”公司经理慈小静说，1至2克规格的干海马市场价是8000元每吨，5克规格的可以卖到18000元每吨。即便如此，不少客户已经签下了全年采购合同，不少还付了订金“排队”。为保证供应，企业将全部车间用于海马繁育，今年预计销售海马600万头以上。这几天，慈小静忙着为海马争取成为“三新食品”原料而跑手续，她说：“如果能取得这项批准，养殖海马的身价还得翻几番。”
银泽海马养殖繁育的海马属澳大利亚膨腹海马。通过八年攻坚，企业最终突破了海马繁育养殖技术瓶颈，养殖规模占到全国养殖总量的70%。
20万只海参中才会出现一只白海参，而在威海洋德海洋生物科技公司里，拥有近2万头白海参种参，每年可培育5000万头白海参苗种。通过五代培育，这里的白海参已达到稳定遗传，成为目前国内顶级规模的白海参种质资源群体。
“我们的海参苗，有白海参的优良性状，也有普通海参的优良性状。”企业总经理林均治介绍，企业正与中国海洋大学、山东省海洋科学研究院合作，开展以快速生长、耐高温、耐低盐为选育目标的刺参新品种选育与推广。为获取更加优良的性状，中国海洋大学的科研人员定期会到公司进行白海参杂交育种实验。如今，洋德生物的白海参单体可年产获受精卵10亿粒以上。
做强海洋之“芯”，科学技术创新是关键。截至目前，威海市与国内高校院所共建了“国家海产贝类工程技术研究中心”“威海海洋生物产业技术研究院”等4处海洋种业高端创新平台。发起成立了现代海水养殖、海参、海藻产业技术创新战略联盟，引进了中国海洋大学等科研院所20余个遗传育种专家团队，先后培育出“爱伦湾”海带等14个国审名优新品种。
“威海是‘鱼、虾、贝、藻、参’5次产业浪潮发源地，通过联合攻克海带、对虾、扇贝、鲆鲽鱼类、海参、鲍鱼等人工繁育技术，如今也成为了众多海洋经济动物繁育及养殖技术原发地。”市海洋发展局相关负责的人介绍，近几年，威海市还联合攻克了海马、圆斑星鲽、绿鳍马面鲀等苗种繁育技术，并实现规模化生产。其中，年培育绿鳍马面鲀400多万尾、黄姑鱼160万尾，南方养殖品种石斑鱼育苗量超过450万尾，实现石斑鱼南养北繁。
设施设备水平及管理生产模式，对提升水产育苗能力至关重要。行走在几家国家级原良种场中，智能化、绿色化、数字化设施设备屡见不鲜，原先粗放式、密集式的管理模式也被标准化、精细化的新模式所取代。
在银泽生物，企业新建的水产种业领军企业基础设施提升项目已建设完成。3600平方米海马苗种繁育车间还配套海水地源热泵、微波无极紫外线杀菌机、真空冻干机等一批设施设备。慈小静介绍，项目投产后育苗能力每年增产150万尾，增加产值1200余万元。
为夯实种业基础，威海市出台《威海市水产联合育种基地项目建设标准》，从建设类型、建设规模、场区规划、设备应用、场区美化等方面对基地建设提出新的标准要求。2017年以来，威海市先后实施了70余个海洋种业基地建设项目，新建、扩建、改建100多万平方米标准化苗种生产车间，全市水产育苗水体达240万平方米。
今年，威海市继续投入3500万元财政资金支持好当家、长青、西霞口、银泽等4家省级水产种业领军企业建设19420余平方米标准化育苗车间，新上海水源热泵等高效节能生产设备，提升海参、海带、扇贝、海马等良种创制、良种繁育、精深加工、质量控制、测试测定等能力，实现做优基地与做强企业同步发展。
年初，“大抓经济20条”提出深入实施海洋产业创新突破工程。市海洋发展局相关负责的人介绍，威海市将实施提升海洋种业工程，推动重点种业企业与高校院所合作开展水产良种繁育技术联合攻关，加快刺参、牡蛎等优势品种的培育推广，深化白海参、黑鳕鱼等新品种、新品系的引进选育，提速5个现代化种业园区建设，集中实施11个海洋种业提升项目，力争全市苗种产能突破700亿单位。
推进“藏粮于海”，打造“蓝色粮仓”，是践行大食物观、构建多元化食物供给体系的重要方法，也是确保粮食安全的必要举措。作为渔业大市，威海市去年海洋渔业产量达到330万吨，持续保持全国地级市前列。
海洋种业位于整个水产链的最上游，是保障和殷实“蓝色粮仓”的战略性、基础性核心产业。依托968公里海岸线万平方公里海域，威海市构建了以产业为主导、企业为主体、基地为依托、科技为支撑、产学研相结合、育繁推一体化的现代化海洋种业体系，建成省级以上水产原良种场25处，海洋种业产值规模居全省首位。以种为“芯”，威海水产养殖的产业根基也在不断夯实。
攥紧海洋种业“芯片”，科学技术创新是关键。近年来，威海市高水平研发海洋种业新品种，与高校院所共建国家海产贝类工程技术研究中心等4处海洋种业高端创新平台，发起成立现代海水养殖、海参、海藻产业技术创新战略联盟，先后培育13个国审名优新品种，白海参、海马、绿鳍马面鲀等种苗繁育也在国内率先取得突破。今年，威海市将推动重点种业企业与高校院所合作开展水产良种繁育技术联合攻关，加快刺参、牡蛎等优势品种的培育推广，深化白海参、黑鳕鱼等新品种新品系的引进选育，让“蓝色粮仓”的种业之“芯”更加强劲。
