零售信息 胖东来销售额曝光；永辉开出首家斑马超市；盒马鲜生落子；朴朴HPP果汁系列持续扩容

  11月26日，据《商业观察家》报道，在河南郑州市场，永辉超市与美团合作开出了第一家前置仓超市店——斑马超市郑州凤凰城店。

  斑马超市是美团做的一个24小时经营、商家自配的前置仓超市品牌，通过前置仓发货做线上小时达到家业务，做本地超市的线上化业务。运营模式则主要是品牌“代理”模型，即授权区域合作方经营斑马超市品牌，来整合社会商品、仓配、资金等资源的轻资产“加盟”模型。

  此前，永辉超市已也郑州成立了子公司叮叮猫超市公司，并与斑马超市达成战略合作，意图将美团的线上运营能力与永辉的供应链及仓端管理能力做融合。此次，永辉在郑州开出的首家斑马超市，显示双方的合作正式落地。（商业观察家）

  11月27日消息，吴江首家盒马鲜生入驻盛泽天虹购物中心。据了解，这家新店位于苏州高新区滨河路337号，占地面积近4000平方米，目前该店装修有条不紊，预计将于明年1月隆重开业。

  近日有用户在社交平台分享，朴朴超市的优赐HPP系列“量大价低”，多款1L装的HPP果汁都在20元以下，每单位价格较市场上同种类型的产品有显著优势。

  据了解，HPP果汁一度被视为果汁界的“爱马仕”，区别于普通果汁一般会用的高温灭菌工艺，HPP果汁通过专业设备，在高压环境下实现低温灭菌，可以更加好地保留果汁口感和营养，但也因需要全链路低温储存，保质期更短，有更高的成本和售价。朴朴超市的优赐HPP系列之所以能够把价格降下来，一方面得益于朴朴超市自身的冷链体系和商业模式，另一方面也得益于其2023年以来持续布局的自有品牌业务——通过直连工厂、减少品牌溢价、优化链路等方式，打造一系列高质价比商品。

  位于桥西区槐安西路255号的北国超市勒泰广场店将于12月6日盛大开业。该店营造出大自然与光影美学相结合的购物环境，打造出年轻化、明亮的森系购物新体验。此外，超市还对果蔬、生鲜、进口商品以及食品等多个区域进行了细致的调整与优化。

  据蓝鲸新闻报道，11月27日，于东来晒出胖东来本年度经营情况。多个方面数据显示，截至11月26日，胖东来集团累计销售额达146亿元。在各门店的经营情况中，时代广场销售数据最高，已超38亿元。

  在不久前的直播中，于东来曾表示要建造超大商业体——自由之城，称对于经营没过多要求，能像时代广场一样就很好，据介绍，胖东来预计24年销售额将超过150亿元。

  据沈阳消费网报道，11月22日，华润万家沈新店关闭线下业务。该店关闭后，华润万家在沈阳还有7家门店，分别是沈阳建筑大学店、联合店、皇姑店、道义店以及主打高端市场的Ole’万象城店、恒隆广场店和blt铁西万象汇店。

  11月25日，贵州合力超市集团2025年度供应商大会在贵阳总部顺利召开。

  会上，贵州合力超市董事长李德祥向参会人员详尽阐释了当下零供双方所深陷的困境与面临的严峻挑战。他深入剖析了当前错综复杂的经济发展形势、新型业态蓬勃兴起致使市场分流的现状、线上购物模式呈多元化发展的格局，以及经营成本持续高位运行等一系列棘手问题，指明了供应方与需求方均承受着极为巨大的压力与重重困难。

  李德祥着重强调，于当前的市场大环境之中，零供双方唯有紧紧秉持合力共赢的核心理念，凭借专业的素养、专心的态度以及专注的精神，全力以赴做好各自职责范围内的工作，坚定信念，鼓足干劲，坚定不移地推动变革创新，向着健康、向着美好出发，实体商业方能迎来更加灿烂辉煌的明天。（公司发布）

  11月25日，赵一鸣零食发布声明称，近期有不法分子冒用赵一鸣零食名义和门店画面，在抖音平台做直播引流，散布“特殊原因退出中国”、“特殊原因退出万达”等不实信息，并借机收取高额培训费用，以此谋取非法利益，上述行为与赵一鸣零食无关。赵一鸣零食强调，公司未通过抖音平台直接销售产品，赵一鸣零食官方和旗下门店直播销售的优惠券、产品兑换券均需要到店使用。并提醒众多购买的人注意甄别，直接买产品的链接都是虚假信息，切勿上当受骗。（北京商报）

  据共同社11月25日消息，应7-11便利店运营商创始人家族的请求，日本伊藤忠商事已开始考虑加入对该公司的收购计划。伊藤忠旗下拥有全家便利店。虽然柒和伊创始人急需确保资金，但伊藤忠内部有声音认为出资并非能轻易决定之事，协调工作可能遇阻。（界面新闻）

  11月25日，美国梅西百货发现，从2021年第四季度到最近一个季度，一名员工累计隐瞒了1.32亿至1.54亿美元（折合人民币约9.58亿元至11.17亿元）的配送费用。这促使该公司展开调查，并推迟公布财报。据了解，此员工并未将涉案金额收入囊中，该公司拒绝透露如何发现错误记录，也拒绝透露公司审计师为何未发现错误记录。（华尔街日报）

  11月25日，沃尔玛公司表示将终止部分多元化项目，并逐步关闭Center for Racial Equity（种族平等中心）。沃尔玛还将叫停其他一些为女性、少数族裔、或LGBTQ群体成员持股51%的供应商提供援助的项目。公司发言人表示，沃尔玛此外将不再允许第三方卖家在销售某些LGBTQ主题商品，包括针对跨性别儿童的商品。沃尔玛还表示，将继续在公司文件中逐步停用“多元化、公平与包容”（DEI）的措辞。（华尔街日报）

  11月25日，彭博引述一位“知情人士”透露，家乐福集团首席执行官Alexandre Bompard计划向巴西当局公开道歉，以解决因其承诺不在法国销售南美肉类而引发的争议。此前，JBS和Minerva等企业决定采取报复措施，暂停对家乐福的供应。据悉，家乐福在巴西拥有1000多家门店，占其全球销售额的20%以上。（彭博）

  11月25日，广州公交集团原党委书记、董事长李小军就任广药集团董事长一职。在李小军到任前，广药集团董事长一职已空悬超4个月。公开资料显示，李小军1971年12月出生，长期在纪委系统工作，曾任广州市黄埔区纪委副书记、广百集团纪委书记。7月22日，广药集团子公司白云山发布了重要的公告称，收到董事长李楚源的书面辞职报告。（南方+、界面、澎湃）

  日前，玛氏食品与营养研发部门主管Karina Zimerfeld称，现在是进军饮食业的最佳时机。她还认为，消费者目前的痛点在于时间，具体来说就是如何用更少的时间准备和享用更健康的食物。据称，Karina Zimerfeld于去年春天从联合利华转投现职，负责领导公司食品和营养部门的研发工作。（foodnavigator）

  日前，联合利华已对英国伯顿工厂完成了价值 4000 万英镑（折合人民币约3.65亿元）的投资，将其所有调味品产品的生产集中在一个专业中心。新工厂拥有自动化生产线，利用工厂车间的实时数据捕获和分析来提高效率并减少浪费。除了Marmite、Bovril 和 Colmans 之外，这里还生产 Hellmanns（好乐门）奶酪。该公司表示，经过三年的投资，该工厂的产量在过去三年中翻了一番，工厂整体效率也提高了 13%，目前每月平均生产900万瓶调味品。（The Grocer）

  11月25日，联合利华印度子公司董事会已批准将冰淇淋业务分拆为一家单独的上市实体。该业务包括Cornetto（可爱多）和Kwality Walls（和路雪）等品牌，占公司收入的 3%。这家印度公司表示，原股东将获得新公司的股份。（路透）

  11月25日，据晚点报道，中式茶饮品牌霸王茶姬准备2025年春季在美国开店，首批门店将落地加利福尼亚州的尔湾市和洛杉矶市，尔湾市也将成为霸王茶姬美国的总部所在地。霸王茶姬2023年7月开始在美国搭建团队，目前团队超过 20 人，原马来西亚业务负责人Jack Chong现负责美国业务。（晚点LatePost）

  近日，欧睿发布《2025全球消费者趋势》报告。报告数据显示，人们更看重养生和长寿，倾向于融合预防性的保健方法。今年，54% 的消费者知道应服用哪种维生素和营养补剂来实现特定的健康目标和解决特定的健康问题。同时，该品类近年来全球零售额稳步增长，预计到 2025 年将达到 1,399 亿美元。在25个国家的11个快消品行业中，带有可持续宣称的在线万。（欧睿）

  QuestMobile多个方面数据显示，截止到2024年9月，银发人群月活跃用户达到3.29亿，月人均使用时长129小时，同比提升了5.3%；其中，短视频、即时通讯、综合资讯、综合电商位居使用时长的前四位，占比分别达到35.1%、25.2%、11.3%、6.7%，这都显示出，移动互联网对银发人群的波及广度和深度，一直在持续攀升。（QuestMobile）

  受消费者谨慎情绪影响，中国快消品市场整体出现量价微跌，截至2024年9月，快消品整体销售额同比微跌0.9%，价格跌1.8%，粮油主食、乳品、饮料、家庭护理等主要行业均显示价格下滑，但高端及享用型品类仍有溢价空间，价格在121-160的高端价格带占比上升至13.8%。而科技消费品整体销售额增长3.3%，价格下降2.7%，90元以下的超经济及经济型价格带占比从41%提升至44%，体现了质价比重要性的提升。但随着“以旧换新”等利好政策的实施，电子消费领域将实现复苏 。（尼尔森IQ）

  近日，在预制菜被吐槽、背刺消费者的当下，预制米饭却迎来一波小高潮。“今日销量相比2022年刚上市时增长近十倍。”生鲜电子商务平台叮咚买菜相关负责人和记者说，这是关于即食米饭在其平台上两年间销售数据的变化。盒马相关负责这个的人说，预制米饭在电子商务平台上的销量同比增长高达257.09%，显示出强劲的市场增长势头。此外，盒马门店的店员表示，预制米饭上市以来销量一直不错，主要购买者为年轻人，复购率高达30%。（界面）

  日前，根据Circana的调研，在受访的中国消费者中，他们在10月份的收入情况好转，二线城市提升更明显。节假日、经济利好政策的双重助推下，消费者外出就餐意愿加强，二线城市增长潜力更大；当月餐厅涨价比例仍旧较高，二线城市与一线水平相近。调研也显示，在连锁咖啡品牌的特色单品带动下，椰子、芝士、果味也赢得了消费者的青睐；花香味成为继传统茶底和果茶第三受欢迎的现制茶饮风味。（Circana）