我国便当店之王一年卖出540亿！

  昂扬的租金和人力本钱、不可控的商品流通链、瞬息万变的消费趋势……简直每个创业者都真真切切感触到了来自实际商场的压力。

  但便是在这个越来越卷的商业年代，仍有不少企业逆风上行，闯出了自己的“万店连锁”之路。

  或许会有人觉得中石化的易捷、昆仑好客便当店更多一些，还有人会说7-11、罗森便当店简直遍及大城市，可是“我国便当店之王”的头衔，只能是美宜佳。

  从规划上看，美宜佳在门店数量上“断层式”领跑，接连多年稳居“我国便当店门店数量第一”。

  跟外资便当店比照，相当于5.7个罗森我国，9个7-11我国，12.6个全家我国。与我国本乡便当店比较，美宜佳相当于1.3个中石化易捷，1.9个中石油昆仑好客，5个天福。

  2023年，美宜佳542亿元的销售额，年增速逾越20%；是7-11我公营收的5.4倍、罗森我国的3.8倍、全家我国的3.9倍。

  在高频低值、极致运营的便当店赛道上，这家从东莞起步的本乡品牌，正走出一条与日系巨子、国资连锁天壤之别的开展轨道。

  创始人叶志坚并不满意于此，“十万店、千亿营收”是美宜佳的下一个方针，再下一步估量便是“世界便当店之王”。

  那么，在巨子树立的零售赛道，高压与内卷并不比车市轻松多少，美宜佳是怎么从一个社区小门店生长为“我国便当店之王”的呢？

  而在我国便当店职业，7-11、罗森、全家等外资品牌曾被视为“高端标杆”，但近年来，一个本乡品牌却以惊人的速度逆袭——美宜佳。

  我国连锁运营协会多个方面数据显现，美宜佳以37943家的门店数量，位居我国便当店第一。

  2000个货品，几个货架，一排桌椅，配上关东煮、包子、咖啡，就构成了一个占地几十平方米左右的便当店。

  可便是这样高频低值、极致运营的职业环境，让街头的便当店招牌换了又换，一批批品牌鼓起又关闭。

  这些年来，前有邻家便当店、131便当店，消失于江湖中连声“再会”都没说，后有711、罗森、便当蜂这些异军突起者，在现在的便当店商场激战正酣。

  而现在的便当店龙头美宜佳，却是一家从东莞走出来的连锁企业，其创始人叶志坚，也是名副其实的职业“教父”。

  都说穷人家的孩子早当家，1951年出生于东莞的叶志坚，因家境贫寒初中结业后就停学外出经商。

  叶志坚低沉务实，糖块生意不说做的风生水起却能偏安一隅，叶志坚本人在东莞也算小有名头。

  转机点发生于1990年。这一年，39岁的叶志坚，被调任到东莞市糖酒集团担任总经理一职。

  普通人这个年岁假如混到这一步，估量大部分都会安于现状了吧。可叶志坚却在揣摩更多的东西，而美宜佳便是他最初一个斗胆主意的“产品”。

  亮堂宽阔的购物环境、敞开自选的购物方法，彼时的美佳超市敞开了东莞人对购物的全新认知，开业后生意十分火爆，一年内就开了8家连锁门店，年运营额也跟着水涨船高破亿。

  到了1996年，美佳超市在东莞的门店总数到达近50家。同年，世界商超巨子沃尔玛进入我国商场，商超商场“战火纷飞”。

  值得一提的是，早在1995年，从前的超市巨子家乐福，就杀入了我国商超商场，在北京开设了首家门店。

  这些世界商超巨子理念先进、实力充足雄厚，新鲜丰厚的货品和“天天平价”战略，给美佳超市带来了巨大冲击。

  卷不过来势汹汹的外资商超，叶志坚再次做出斗胆决议计划，“扩大、做小”走差异化路途，转型特许加盟为主的24小时便当店。

  1997年，第一家美宜佳便当店在东莞城区花园新村落地，那时便当店这个概念在我国尚属前期。

  事实证明叶志坚是正确的，其时的零售业还没把目光，从巨无霸身上挪向街边小店。加上彼时的东莞现已掀起了工厂投资热，一个个的工业区又开不了大型商超，小而灵敏、24小时运营的街头便当店，不只习惯能力强，且能很好地满意务工人员的需求。

  美宜佳的前期形状，更像成建制的小卖部，选址环绕社区、工厂、村镇。这种灵敏、24小时运营的街头店面，习惯了其时东莞工厂集群的工业形状，敏捷铺开。

  一起，一些本来夫妻店为主的个体户，也倾向用特许加盟的方法，成为美宜佳店东。

  从此，步入了以美宜佳便当店运营为中心事务的开展年代，美宜佳也揭开了便当店王者的前奏。

  2003年11月，美宜佳在广州开出第一家门店；2004年8月，深圳呈现第一家门店……2007年，美宜佳在东莞厚街开出了第1000家门店。

  叶志坚在第一个十年，将门店开到了1000家。第二个十年，开到了10000家。从10000家到20000家，叶志坚仅用了三年时刻。随后，他又花了两年时刻，将美宜佳门店开到了30000家。本年完结40000家门店，也是很轻松的。

  未来，跟着更多的区域城市开出，美宜佳年增店数，也在持续不断的添加量级，有望替代7-11，成为全世界最大的便当店。

  值得一提的是，与全球门店数近8.5万家的7-ELEVEn比较，美宜佳国内门店浸透率现已完成了逾越。

  其中心阵地在大本营广东，累计布局逾越1.9万家门店，密度远高过肯德基和麦当劳。

  在坊间，其乃至被戏称为一种计量单位——两间美宜佳的间隔，约等于100米。

  更夸大的是，美宜佳10000+家店开在三四线城市乃至县城，而外资品牌至今仍困在一二线。

  据统计，2023年全国便当店销售额到达4248亿元，门店总数到达32万家。

  2023年，美宜佳销售额已到达542亿元，增加逾越20%。2024年，美宜佳连续微弱气势，赢利增加双位数。

  他的野心是，完成“十万店、千亿营收”。若实现方针，美宜佳估计将替代7-11，成为全世界最大的便当店。

  它没有声势浩大的融资新闻，也没有光鲜亮丽的企业故事，却在下沉商场构建了难以撼动的护城河。

  而从前被视为标杆的7-eleven，至今在我国的拓宽却寸步难行。这种鲜明比照，折射出的是彻底不同的商业逻辑和商场洞悉。

  关于美宜佳规划的一路陡增，除了特许加盟形式这一中心优势外，门店信息化改造、物流系统的树立，也是美宜佳的杀手锏。

  别的值得一提的是，便当店不是“高端生意”，而是“日子刚需”加盟形式的要害不是“收加盟费”，而是“让加盟商挣钱”。

  未来，美宜佳或许持续向“十万店年代”跨进，而外资品牌若仍坚守一二线，距离只会渐渐的大。